מרכיבים:

2 כוסות קוואקר עבה/כוסמת ירוקה (ממליצה לשלב ביניהם)

1 כוס אגוזי פקאן קצוצים

1/4 כוס גרעיני דלעת

1/4 כוס גרעיני חמנייה

1/4 כוס שומשום

קורט מלח גס אטלנטי

1/4 כוס  סירופ מייפל / סילאן

2 כפות שמן קוקוס

2 כפות מים

אופן ההכנה:

לערבב בקערה את כל החומרים היבשים. לערבב בצנצנת סיר...

מרכיבי הסלט:

מגוון נבטים- נבטי חמניה, נבטי מאש, נבטי אלפלפא ונבטי צנונית

רצועות גזר

חמוציות חתוכות

אגוזי מלך קלויים קלות

מרכיבי הרוטב: (מספיק למספר סלטים)

רבע כוס דבש

רבע כוס רוטב צ'ילי מתוק

רבע כוס מיץ לימון

רבע כוס שמן קנולה

כפית שמן שומשום קלוי

גרידת לימון ותפוז

בתאבון!

מרכיבים:

חצי כוס עדשים כתומות

טחינה גולמית

מלח הימלאיה \ אטלנטי

כמון

מיץ לימון

אופן ההכנה:

להשרות את העדשים במים בטמפרטורת החדר למשך לילה.
לשטוף, לסנן, להכניס לסיר ולהוסיף כוס ורבע מים בטמפרטורת החדר + חצי כפית מלח + קורט כמון.
לבשל על אש קטנה עם מכסה עד לריכוך העדשים.
כשהעדש...

מרכיבים:

אבוקדו חתוך לקוביות

בצל קצוץ דק

עגבנייה מקולפת קצוצה דק

1/4 פלפל אדום חריף קצוץ דק

6 גבעולי כוסברה קצוצים

תיבול:

מיץ לימון

מלח ים אטלנטי
שמן זית

ממליצים להגיש על סירות עלי חסה כתחליף לנאצו'ס.

בתאבון!

מרכיבי הסלט:

חסה

פטרוזיליה / כוסברה / רוקט / ארוגולה

עירית / בצל ירוק

פרוסות תפוחי עץ / קוביות תפוח עץ מיובש

גרגירי רימון

אגוזי מלך קלויים קלות

חמוציות

מרכיבי הרוטב: (מספיק למספר סלטים)

רבע כוס מיץ לימון
רבע כוס שמן זית

רבע כוס דבש

כפית מלח עשבים HERBAMARE
כפית חרדל דיז'ון

גרידת...

לסלט:

גזרים

נבטי חמניה

כוסברה

נקטרינה

אופן הכנה:

לקלוף את הגזרים ולהמשיך ליצור תלתלי גזר בעזרת הקולפן. לפזר מעל את הנבטים, הכוסברה קצוצה, ופלחי הנקטרינה.

לרוטב (מספיק למספר סלטים):

רבע כוס דבש

רבע כוס מיץ לימון

רבע כוס שמן שומשום

רבע כוס רוטב צילי מתוק

גרידת לימון

בתאבון!

Please reload

מתכונים אחרונים

Please reload

ארכיון

Please reload

תגיות

Please reload

משק שוורצמן

העליה השנייה 1, מושב נטעים

©משק שוורצמן