סלט שורשים

לסלט:

2 סלקים קטנים

2 לפתות קטנות

2 צנון שחור קטן

(מגרדים בפומפיה גסה)

1/2 חבילה כוסברה

1/2 חבילה רוקט

1/4 כוס זרעי דלעת (קלויים על מחבת ללא שמן)

חופן חמוציות

לרוטב:

שמן זית

חומץ תמרים

לימון

מלח

מעט מאוד קינמון

כמון

בתאבון!