רוטב פסטו

מרכיבים:

¾ כוס צנוברים / אגוזי מלך קלויים קלות

1 כוס דחוסה עלי ריחן טריים

3 שיני שום קלופות

1 כפית מלח גס

אופן הכנה:

1. מוסיפים את כל החומרים למעבד מזון עם להב פלדה ומעבדים בלחיצות קצרות על כפתור ה-puls עד שמתקבל רסק אחיד וגרגרי (לא משחתי).

2. מעבירים לצנצנת מעוקרת, מוסיפים 2 כפות שמן זית וכף מיץ לימון.

3. הפסטו יישמר במקרר כשבוע.

בתאבון!